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26 Maio 2022

Alface/Cepea: Demanda recua, mas queda nas cotações é amenizada pela baixa oferta

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No início de maio, a oferta de alface foi equilibrada, devido ao clima seco, às perdas em algumas praças (virose) e ao ritmo de plantio controlado. Com a disponibilidade reduzida, os preços se mantiveram em patamares mais elevados. Contudo, a queda das temperaturas ao longo do mês reduziu significativamente a procura pela folhosa, mas o recuo nas cotações foi amenizado pela oferta restrita.

Na parcial de maio (até o dia 20/05), o preço da crespa teve média de R$ 1,45/unidade em Ibiúna (SP), queda de 9,5% em relação a abril. ...

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